SUSUMANIELLO IGT PUGLIA
INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA
Antico vitigno a bacca nera originario della Puglia, il cui nome rimanda al somarello e che per lungo tempo è stato soppiantato da varietà più produttive e standardizzate. Negli ultimi anni è stato riscoperto e oggi è una delle uve simbolo della nuova enologia pugliese orientata alla qualità.
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CODICE
S85
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CONFEZIONI DA:
6 BOTTIGLIE
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Grado alcolico
12%
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temperatura di servizio
16°/18°
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Formati disponibili
0,75 Lt
Profilo organolettico
Ha un colore rubino fitto tendente al porpora. Al naso presenta aromi intensi di frutti neri (mora, ribes, prugna), e spezie. Al palato è strutturato, con tannini importanti ma maturi, acidità sostenuta, grande corpo e lunga persistenza.
Abbinamenti
Per la sua struttura e i suoi tannini vellutati si abbina perfettamente con i sapori intensi e i succhi delle carni.
